Lexikon
Adobo Filippínó
Adobo Porto Rico
Advieh Fűszerkeverék
Agar-agar
Aji Amarillo Chili
Ajwain, Ajowan
Aka Miso - Vörös Mizo
al dente
Alaea Só Hawaii-ról
Alaplé
Amchoor, amcur, amkur, amchur
Amerikai Barbecue Grillfűszer, Kansas-i
Amerikai Barbecue Grillfűszer, Texas-i
Ancho Chili
Andalúz Fűszerkeverék
Ánizsmag
Arab Hétfűszer keverék
Aranydurbincs
Arbutus - Szamócafa gyümölcs
Asafoetida, Hing
Ashanti bors
Awase Miso - Vegyes Mizo
Azték fűszerkeverék
Arbutus - Szamócafa gyümölcs
A Szamócafa a Mediterrán vidéken őshonos. Ősidők óta használják lekvárok, párlatok készítésére. Íze narancsos-őszibarackos, kissé savas, de túlnyomórészt édes. Puha textúrájú húsa lisztesnek tűnhet, az aprócska magok miatt. Ősidők óta gyógynövényként is hasznosítják, urológiai, emésztőrendszeri, és keringési problémák kúrálására.
Felhasználási javaslat: Édességekbe, süteményekbe töltelékként, mint egzotikus hozzávaló. Gyümölcssalátákba, turmixokba, reggeli műzlibe, zabkásába.
