Lexikon
Cannelloni Tészta
Cayenne Bors
Chaat Masala Fűszerkeverék
Chai Masala Fűszerkeverék
Chai Masala Fűszerkeverék
Chaimen, az örmény keverék
Chakalaka Fűszerkeverék
Chana Dhal, Chana Dal
Chana Masala Fűszerkeverék
Char Masala Fűszerkeverék
Charmoula, Chermoula Fűszerkeverék
Chili - Guntur Sannam
Chimichurri Fűszerkeverék
Chipotle Morita Chili
Chow Mein
Colombo Curry
Creol, Creole Fűszerkeverék
Csevapcsicsi Fűszerkeverék
Csillagánizs
Csipkebogyó olaj
Csombor
Csubrica Fűszerkeverék
Curry Fűszerkeverék
Curry levelek
Chai Masala Fűszerkeverék
Chai Masala szó szerinti jelentése: tea fűszerkeverék. Indiából származik, de mára már sok felé elterjedt tea ízesítési szokás. Fekete tealevelekkel együtt áztatják a fűszereket a forró vízben, de ma már filteres változat is kapható, sőt, fűszerkivonat formában is. Indiában , Nepálban gyakori utcai kínálatban, kávézókban, mindenhol ezt fogyasztják. Tartalmaz cardamom-t, fahéjat, szegfűszeget, gyömbért, feketeborsot.
Felhasználási javaslat: Fekete tealevelekből főzött tea fűszerezésére.
Hol használják?: India, Nepál, Pakisztán, Bangladesh, Sri Lanka
