Lexikon
Galat Dagga Fűszerkeverék
Galbi, koreai Barbecue
Garam Masala fűszerkeverék
Ghee, vagy Ghí
Gilt head bream
Glögg Fűszerkeverék (Forralt bor, Skandináv)
Glühwein Fűszerkeverék (Forralt Bor, Németország)
Glutinous Rice - Ragacsos Rizs
Goda Masala Fűszerkeverék
Goldbrasse
Gomashio Fűszerkeverék
Görögszéna
Grains of Paradise
Guacamole
Guajillo Chili
Guargumi, Guarmézga, E412
Guineai bors
Gujarati Masala Fűszerkeverék
Gyömbér
Gyros, Gírosz Fűszerkeverék
Gyros, Gírosz Fűszerkeverék
Valószínű az Oszmán Birodalomból származó, húscsíkokból készített, sütött hús, az eredeti neve a "döner" (forgó), a gírosz ennek a görög változata. Pitában vagy szendvicsben tálalják, vágott saláta, hagyma, paradicsom, uborka, paprika darabokkal és különféle szószokkal, pl. a tzatziki.
Felhasználási javaslat: Berendezés hiányában, sült húscsíkok sütés közbeni fűszerezése. Bárány-, marha-, sertés-, vagy csirkehúsokból készült sültek ízesítésére is kiváló.
Hol használják?: Görögország, Európa
hírlevél feliratkozás
Loading...
Keresés