Lexikon
Panch Phoron keverék
Panko
Paprika Oleoresin
Pasilla Chili
Pastrami fűszerkeverék
Pav Bhaji Masala keverék
Peanut Butter
Perui Inka Rózsaszín Só
Pesto
Pilau Masala keverék
Pimpinella anisum
Piri-Piri Chili
Piri-Piri, vagy Peri-Peri keverék
Piros curry keverék
Pizza Napolitana Fűszerkeverék
Polenta
Porterhouse Steak Fűszerkeverék
Provence, Herbes de Provence keverék
Pumpkin (Sütőtök) Fűszerkeverék
Puy lencse, Le Puy lencse
Puy lencse, Le Puy lencse
A Franciaországból származó puy lencse, az egyik leghíresebb lencsefajta, apró szemű, zöld színű, enyhén diós aromájú, a lencsék kaviárjának is nevezik, és olyan híres, hogy már a múlt század elején is hamisították. Kisebb és gömbölyűbb szemű, mint a hagyományos fajták, színe zöldesszürke és enyhén borsos ízű. Nem fő nagyon puhára, ezért kiváló és különleges salátát készíthetünk belőle. Kicsit tovább kell főzni a hagyományos lencsénél.
