Lexikon
Panch Phoron keverék
Panko
Paprika Oleoresin
Pasilla Chili
Pastrami fűszerkeverék
Pav Bhaji Masala keverék
Peanut Butter
Perui Inka Rózsaszín Só
Pesto
Pilau Masala keverék
Pimpinella anisum
Piri-Piri Chili
Piri-Piri, vagy Peri-Peri keverék
Piros curry keverék
Pizza Napolitana Fűszerkeverék
Polenta
Porterhouse Steak Fűszerkeverék
Provence, Herbes de Provence keverék
Pumpkin (Sütőtök) Fűszerkeverék
Puy lencse, Le Puy lencse
Pad Thai - Thaiföld nemzeti étele
A Pad Thai Thaiföld leghíresebb nemzeti étele. A kihagyhatatlan alapanyagai a rizstészta, a durvára tört földimogyoró, a tojás, a csírák, variálhatók a rákok, a tofu, rák helyett csirkehús, zöldhagyma, ami éppen kéznél van. Ízesítésnek a halszószt, a szójaszószt, lime levet, apróra vágott thai chilit, és garnélapasztát használnak leginkább.
