Lexikon
Salsa Comun fűszerkeverék
Sambal
Sambal Oelek fűszerkeverék
Sambar, Sambhar fűszerkeverékek
Sárga Curry keverék, Thai
Sazón fűszerkeverék
Scoville Skála
Sea bream
Sel Épice keverék
Sel Gris - Tengeri Szürke Só
Serundeng fűszerkeverék
Shahi Jeera - Feketekömény
Shakshuka fűszerkeverék
Sharena Sol keverék
Shichimi Togarashi fűszerkeverék
Shirataki tészta
Shirataki tészta (Japán)
Shiro Miso - Fehér Miso
Shoyu szójaszósz
SHU érték
Soba tészta (Japán)
Somen tészta (Japán)
Sriracha Szósz
Stir Fry
Svanuni Marili keverék
Szingapúr Curry keverék
Szőlőmag olaj
Somen tészta (Japán)
Ez a japán tésztaféleség egy vékony, búzalisztből készült tészta, kevesebb, mint 1,3 mm az átmérője egy-egy szálnak. Ezt a tésztafajtát általában hideg ételekben tálalják nyáron, mártogató szószba mártva, és meleg húslevesben fogyasztják télen.
A Somen tésztát csak egyenes formában gyártják, növényi olajjal olajozott présen nyújtják vékonyra, majd a levegőn megszárítják.
